El aguacate es una fruta muy apetecida en todo el mundo y a raíz de su éxito, posee una alta demanda en todo el mundo. Estados Unidos es uno de los principales importadores de esta fruta muy nutritiva, que también tiene una alta demanda y producción en América Latina.1 Europa es otro mercado de rápido crecimiento para el aguacate, se prevé que sea la fruta tropical más comercializada en el mundo en el 2030, por detrás del banano.2 Para los países latinoamericanos, que son idóneos para el cultivo de aguacateros por su clima, esto supone una excelente oportunidad para los agricultores.
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